Pisco Sour Clásico
Bolsa Accesorios (pisco) · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Bolsa Accesorios (pisco)
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Bolsa Accesorios (pisco) (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añadir el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar bien sin hielo para emulsificar la clara de huevo. Agregar hielo y agitar nuevamente hasta que esté frío. Colar en una copa de cóctel y finalizar con un par de gotas de amargo de angostura.

