Classic Angostura Sour
3x Bitter Angostura Mix 100ml · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- 3x Bitter Angostura Mix 100ml
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Rodaja de limón
Proporciones
3x Bitter Angostura Mix 100ml (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de azúcar (15ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos al gusto), Rodaja de limón (1 para decorar)
Preparación
En una coctelera, agrega el Bitter Angostura Mix, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo junto con el hielo. Agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes se mezclen bien y la clara de huevo esté espumosa. Cuela el cóctel en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una rodaja de limón.









