Pisco Sour Clásico
Pisco Campanario Blanco · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Campanario Blanco
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Campanario Blanco (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera con hielo, agitar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo hasta lograr una mezcla espumosa. Colar en un vaso roquero frío y añadir dos gotas de Amargo de Angostura en la espuma.








