Pisco Sour Clásico
Pisco Artesanos del Cochiguaz · Jugo de limon fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Artesanos del Cochiguaz
- Jugo de limon fresco
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Artesanos del Cochiguaz (60ml), Jugo de limon fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos)
Preparación
Coloca el hielo, el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned frío y decora con unas gotas de amargo de angostura a gusto.


