Pisco Republicano Sour
Pisco Republicano 40° añejado en roble · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Republicano 40° añejado en roble
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Republicano 40° añejado en roble (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)
Preparación
Agrega el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Añade hielo y agita enérgicamente. Cuela la mezcla en un vaso enfriado, y decora con un toque de ralladura de nuez moscada o unas gotas de amargo de angostura, si lo prefieres.









