Pisco Sour Envejecido
Pisco Fuegos Envejecido · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Fuegos Envejecido
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Fuegos Envejecido (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (suficiente), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente por 10-15 segundos. Cuela en un vaso corto sin hielo y decora con 3 gotas de amargo de angostura en la espuma.










