Romate Sour
Brandy De Jerez Romate · Limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Brandy De Jerez Romate
- Limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo (opcional)
- Amargo de angostura
Proporciones
Brandy De Jerez Romate (60 ml), Limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el Brandy De Jerez Romate, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite bien en seco para emulsionar. Agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso bajo con hielo fresco. Añada dos gotas de amargo de angostura sobre el cóctel.









