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Romate Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy De Jerez Romate 40° 700 Ml.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Brandy De Jerez Romate (60 ml), Limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el Brandy De Jerez Romate, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite bien en seco para emulsionar. Agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso bajo con hielo fresco. Añada dos gotas de amargo de angostura sobre el cóctel.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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