Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral 35° · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral 35°
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Mistral 35° (50 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de goma (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agrega los cubos de hielo y agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado y decora con unas gotas de amargo de Angostura, si lo deseas.







