Carmenere Sour
Toro De Piedra Gran Reserva Carmenere · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Toro De Piedra Gran Reserva Carmenere
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Toro De Piedra Gran Reserva Carmenere (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1)
Preparación
En una coctelera, vierta el Toro De Piedra Gran Reserva Carmenere, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añada hielo y agite nuevamente. Cuele en una copa de cóctel y decore con un toque de limón si lo desea.









