Pisco Sour Clásico
Pisco Bou Barroeta Maria´s 40° · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Bou Barroeta Maria´s 40°
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Bou Barroeta Maria´s 40° (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo junto con los cubos de hielo. Agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Cuela en una copa de cóctel fría y añade dos gotas de amargo de angostura en la espuma.









