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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bou Barroeta Maria´s 40°.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Bou Barroeta Maria´s 40° (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo junto con los cubos de hielo. Agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Cuela en una copa de cóctel fría y añade dos gotas de amargo de angostura en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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