Pisco Sour Clásico
Pisco Monte Fraile Reservado Transparente · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Reservado Transparente
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Llena con hielo y agita vigorosamente. Cuela en una copa cóctel y añade dos gotas de amargo de angostura en la espuma para decorar.









