Pisco Sour Cochiguaz
Pisco Artesanos Del Cochiguaz 35° · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Artesanos Del Cochiguaz 35°
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Artesanos Del Cochiguaz (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (15 ml), Hielo (al gusto), Amargo De Angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo esté espumosa. Cuela en una copa de cóctel previamente enfriada y añade unas gotas de amargo de Angostura para decorar.







