Ir al contenido
pisco

Pisco Sour Cochiguaz.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 12x Pisco Artesanos del Cochiguaz 35° - 350cc.

Para servir: copa de cóctel

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Artesanos Del Cochiguaz (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (15 ml), Hielo (al gusto), Amargo De Angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo esté espumosa. Cuela en una copa de cóctel previamente enfriada y añade unas gotas de amargo de Angostura para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 4 versiones
Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.