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pisco

Pisco Sour Cochiguaz.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Artesanos Del Cochiguaz 35° 1,0 Lt..

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Artesanos Del Cochiguaz 35° Pisco (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 Unidad), Amargo De Angostura (3 Gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y decora con unas gotas de amargo de Angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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