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pisco

Pisco Sour Cochiguaz.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Artesanos del Cochiguaz especial 35° botella 700 cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Artesanos del Cochiguaz especial 35° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una licuadora, agregar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Batir hasta obtener una mezcla espumosa. Servir en un vaso corto y adornar con unas gotas de amargo de angostura, si se desea.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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