Pisco Sour Clásico
Pisco El Gobernador 40° - Platino Single Batch · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco El Gobernador 40° - Platino Single Batch
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco El Gobernador 40° - Platino Single Batch (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (1 dash)
Preparación
Agita todos los ingredientes excepto el amargo de angostura en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto y añade un dash de amargo de angostura por encima.








