Carmenere Sour
Vik A Limited Edition Carmenere · Lima · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vik A Limited Edition Carmenere
- Lima
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Vik A Limited Edition Carmenere (70 ml), Lima (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml)
Preparación
En una coctelera, mezclar el Vik A Limited Edition Carmenere, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego añadir hielo y agitar de nuevo. Colar en un vaso Old Fashioned con hielo fresco y decorar con un toque de ralladura de lima.








