Amaretto Sour Perfeccionado
Amaretto Italiano Diletto · Jugo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Amaretto Italiano Diletto
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Huevo
Proporciones
Amaretto Italiano Diletto (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Huevo (1 clara)
Preparación
En una coctelera, añade el Amaretto Italiano Diletto, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo lleno de hielo fresco y decora con una rodaja de limón o una cereza maraschino.











