PARA PREPARAR · 01
Pisco Black Heron Sour
Pisco Black Heron · Zumo de lima · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Black Heron
- Zumo de lima
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Black Heron (60 ml), Zumo de lima (25 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (150 g)
Preparación
En una coctelera, combine el Pisco Black Heron, el zumo de lima, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agite vigorosamente sin hielo primero (dry shake) y luego con hielo (hard shake) hasta que esté bien frío. Cuele en un vaso old fashioned con hielo fresco y decore con unas gotas de amargo de Angostura, si lo desea.
