Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de Angostura antes de servir.







