PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Premium
Alto Del Carmen Etiqueta Negra · Lima fresca exprimida · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Alto Del Carmen Etiqueta Negra
- Lima fresca exprimida
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Alto Del Carmen Etiqueta Negra (60 ml), Lima fresca exprimida (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (30 ml), Hielo (150 g)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de lima, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco para integrar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso enfriado y decora con unas gotas de amargo de angostura si deseas.
