Whisky · Macallan
Macallan 18y Double Cask Single Malt es una obra maestra de whisky, madurada 18 años en barricas de roble americano y europeo, proporcionando un perfil de sabor refinado con notas de caramelo, especias y fruta seca, culminando en un final cálido y suntuoso.
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Macallan es una de las destilerías más admiradas en el mundo del whisky, establecida en 1824 en la región de Speyside, Escocia. La destilería es reconocida por su compromiso con la calidad y su meticuloso proceso de selección de barricas.
El Macallan 18y Double Cask Single Malt destaca por su maduración en dos tipos de barricas: roble americano y europeo, lo que le confiere una riqueza y complejidad excepcionales. Este equilibrio de maderas aporta notas de roble americano suave acompañado de caramelo, mientras que el roble europeo ofrece frutas secas y especias sutiles. Los ingredientes clave son agua, cebada malteada y levadura, reflejando la pureza y experticia tradicional escocesa. La historia de Macallan está envuelta en una rica herencia, evolucionando de una pequeña empresa local a un gigante mundial del whisky, apreciado por conocedores por su artesanía y calidad inigualable.
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ALGO RICO PARA COMPARTIR
Macallan 18y Double Cask Single Malt · Gotas de agua
Abrir receta completaMacallan 18y Double Cask Single Malt (50 ml), Gotas de agua (2-3 gotas)
Servir el Macallan 18y Double Cask en un vaso bajo y añadir 2-3 gotas de agua para abrir sus aromas.
Macallan 18y Double Cask Single Malt · Azúcar · Amargos
Abrir receta completaMacallan 18y Double Cask Single Malt (50 ml), Azúcar (1 cubo), Amargos (2 gotas), Cáscara de naranja (1 twist)
Colocar el cubo de azúcar en el fondo de un vaso bajo, añadir las gotas de amargos y un poco de agua. Mezclar hasta disolver el azúcar. Añadir el Macallan 18y Double Cask y remover suavemente. Decorar con un twist de cáscara de naranja.
Macallan 18y Double Cask Single Malt · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Abrir receta completaMacallan 18y Double Cask Single Malt (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Cereza (1 unidad)
En una coctelera, combinar el Macallan 18y Double Cask, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agitar en seco para emulsionar la clara, luego añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar con una cereza.
