Cabernet Sour
Conosur 20 Barricas Cabernet Sauvignon · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Conosur 20 Barricas Cabernet Sauvignon
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Cáscara de limón para decorar
Proporciones
Conosur 20 Barricas Cabernet Sauvignon (60 ml), Zumo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón para decorar (1 tira fina)
Preparación
En una coctelera, combina el vino Conosur 20 Barricas Cabernet Sauvignon, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa fría y decora con una tira fina de cáscara de limón.









