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vinos

Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Conosur 20 Barricas Cabernet Sauvignon.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Conosur 20 Barricas Cabernet Sauvignon (60 ml), Zumo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón para decorar (1 tira fina)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el vino Conosur 20 Barricas Cabernet Sauvignon, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa fría y decora con una tira fina de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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Vino Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon · Jugo de limón · Jarabe simple

Vino Toro de Piedra Gran Reserva - Cabernet Sauvignon - 750ml

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