Pisco Sour Clásico
Pisco El Gobernador · Jugo de lima · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco El Gobernador
- Jugo de lima
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco El Gobernador (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el Pisco El Gobernador, jugo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien espumosa. Cuela en un vaso enfriado y añade dos gotas de amargo de angostura por encima para adornar.








