Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco El Gobernador; Jugo de lima; Jarabe de goma; Clara de huevo; Hielo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco El Gobernador.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco El Gobernador (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, combina el Pisco El Gobernador, jugo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien espumosa. Cuela en un vaso enfriado y añade dos gotas de amargo de angostura por encima para adornar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

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Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

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Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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