Purgatori Classic Sour
Vino Torres Purgatori Organico Ensamblaje 750cc · Zumo de limón fresco · Almíbar de azúcar
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Ingredientes
- Vino Torres Purgatori Organico Ensamblaje 750cc
- Zumo de limón fresco
- Almíbar de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Torres Purgatori Organico Ensamblaje 750cc (150 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Almíbar de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unid.), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combine el vino, el zumo de limón, el almíbar de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso bajo y sirva frío.








