Cabernet Sour
Ventisquero Grey Single Block Cabernet Sauvignon 2022 · Zumo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Ventisquero Grey Single Block Cabernet Sauvignon 2022
- Zumo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Ventisquero Grey Single Block Cabernet Sauvignon 2022 (60 ml), Zumo de limón (20 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agitar el vino, zumo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo sin hielo para mezclar bien. Añadir hielo y agitar nuevamente hasta enfriar. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y añadir un par de gotas de amargo de angostura por encima.









