Carmenère Sour
Vino Carmen Delanz Carmenere · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Carmen Delanz Carmenere
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Carmen Delanz Carmenere (150 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos)
Preparación
En una coctelera, combine el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para espumar la clara. Luego, agregue el vino y el hielo, y agite nuevamente. Colar sobre una copa de cóctel. Puede adornar con una rodaja de limón si lo desea.








