Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Tres Erres (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (20 ml), Hielo (cubos) (al gusto), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo sin hielo para realizar el 'dry shake'. Luego, agrega los cubos de hielo y agita nuevamente hasta que se enfríe bien. Sirve en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de Angostura para decorar.










