Pisco Sour Mistral Clasico
Pisco Mistral Añejado En Roble · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Añejado En Roble
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Amargos De Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Mistral Añejado En Roble (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargos De Angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
Preparación
Añadir todos los ingredientes excepto el amargo de angostura en una coctelera sin hielo. Agitar en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar y servir en una copa previamente enfriada. Decorar con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.











