Pisco Sour Mistral Clasico.

Name: Pisco Sour Mistral Clasico
Ingredients: Pisco Mistral Añejado En Roble; Jugo De Limón Fresco; Jarabe De Goma; Clara De Huevo; Amargos De Angostura; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Añejado en Roble 35° Botella 1 L.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral Añejado En Roble (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargos De Angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

Añadir todos los ingredientes excepto el amargo de angostura en una coctelera sin hielo. Agitar en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar y servir en una copa previamente enfriada. Decorar con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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