1865 Merlot Sour
Vino 1865 Single Vineyard Merlot · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino 1865 Single Vineyard Merlot
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Cáscara de naranja
Proporciones
Vino 1865 Single Vineyard Merlot (90 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de naranja (1 tira para decorar)
Preparación
En una coctelera, combine el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite vigorosamente en seco (sin hielo) para espumar la clara de huevo. Añada hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso bajo y decore con una tira de cáscara de naranja.








