Syrah Sour
Vino Casas del Bosque Gran Reserva Syrah · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Casas del Bosque Gran Reserva Syrah
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo en cubos
Proporciones
Vino Casas del Bosque Gran Reserva Syrah (120 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo en cubos (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) vigorosamente durante 10 segundos. Añade hielo y el vino Casas del Bosque Gran Reserva Syrah. Agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo. Sirve sin hielo para mantener el equilibrio de sabores complejos del Syrah.









