Pisco Sour Avellanado
Pisco Mistral Añejado · Zumo de lima fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Añejado
- Zumo de lima fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Gotas de amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Mistral Añejado (60 ml), Zumo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Gotas de amargo de Angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera llena de hielo, combine el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuele en un vaso corto previamente enfriado y decore con las gotas de amargo de Angostura.








