Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo De Limón Fresco · Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen
- Jugo De Limón Fresco
- Azúcar
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Azúcar (20 g), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, azúcar, clara de huevo y hielo. Agite vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuele en una copa de cóctel y decore con las gotas de amargo de Angostura.







