Classic Pisco Sour
Pisco Sour Limón Secreto Peruano · Jugo de Lima · Jarabe de Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Sour Limón Secreto Peruano
- Jugo de Lima
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Sour Limón Secreto Peruano (60 ml), Jugo de Lima (30 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Añadir el Pisco Sour Limón Secreto Peruano, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo a una coctelera. Agitar en seco para emulsionar la clara. Agregar hielo y agitar nuevamente hasta que esté bien frío. Colar en un vaso frío y terminar con gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.










