Cabernet Sour
Vino Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021 · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Vino Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021 (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1)
Preparación
Vierte el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa coupé y decora con un toque de cáscara de limón.










