Pisco Aba Sour
Pisco Aba · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Aba
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Aba (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agita en seco el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo para emulsionar. Añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura por encima.










