pisco
Pisco Aba Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Aba.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Aba (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agita en seco el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo para emulsionar. Añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura por encima.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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