Carmenere Classic Sour
Vino La Capitana Carmenere · Jarabe de arce · Zumo de limón fresco
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Ingredientes
- Vino La Capitana Carmenere
- Jarabe de arce
- Zumo de limón fresco
- Clara de huevo
Proporciones
Vino La Capitana Carmenere (100 ml), Jarabe de arce (20 ml), Zumo de limón fresco (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
Preparación
En una coctelera, combina el vino, el jarabe de arce, el zumo de limón y la clara de huevo. Agita enérgicamente sin hielo para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa coupé. Opcionalmente, adorna con una rodaja fina de limón o un toque de nuez moscada rallada.







