Carmenere Classic Sour.

Name: Carmenere Classic Sour
Ingredients: Vino La Capitana Carmenere; Jarabe de arce; Zumo de limón fresco; Clara de huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino La Capitana Carmenere 750cc.

Para servir: copa coupe

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Vino La Capitana Carmenere (100 ml), Jarabe de arce (20 ml), Zumo de limón fresco (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

En una coctelera, combina el vino, el jarabe de arce, el zumo de limón y la clara de huevo. Agita enérgicamente sin hielo para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa coupé. Opcionalmente, adorna con una rodaja fina de limón o un toque de nuez moscada rallada.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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