Descubre la elegancia de Chocalan Reserva Carmenere, un vino de impecable equilibrio y rica textura, con notas a frutas negras y especias. Perfecto para maridar con carnes asadas o quesos fuertes.
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Un poco más de Chocalan.
Viña Chocalan, ubicada en la prestigiosa región vitivinícola del Valle del Maipo en Chile, se destaca por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Fundada por la familia Toro, la bodega se ha especializado en la producción de vinos que capturan la esencia de su terroir.
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El Carmenere, considerada la cepa insignia de Chile, encontró en el terroir de Chocalan su expresión más auténtica, ofreciendo vinos con un perfil aromático único gracias a sus notas de frutos negros, especias y un toque de pimiento rojo. Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, el Chocalan Reserva Carmenere representa la perfecta fusión entre tradición e innovación. Desde su fundación, Viña Chocalan se ha comprometido en ofrecer productos de excelente calidad, reflejando la riqueza de uno de los ecosistemas más diversos del país. Este cuidado y atención a los detalles aseguran que cada botella brinde una experiencia sensorial inolvidable para todos los amantes del vino.
Contenido informativo de Alcopedia. Confirma los detalles de la presentación en la tienda.
En un vaso mezclador con hielo, añade el Chocalan Reserva Carmenere, el vermut rojo y el Campari. Remueve suavemente y cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo. Decora con un twist de naranja.
Chocalan Reserva Carmenere (90 ml), Limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Combina el Chocalan Reserva Carmenere, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco para emulsionar la clara, luego añade hielo y vuelve a agitar. Cuela la mezcla en un vaso bajo, y añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
