Roble Sour
Pisco añejado en roble Bou Legado · Jugo de lima fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Pisco añejado en roble Bou Legado
- Jugo de lima fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco añejado en roble Bou Legado (50 ml), Jugo de lima fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Agita el pisco, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo durante 10 segundos. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta que la mezcla esté bien fría. Cuela en un vaso old fashioned y agrega dos gotas de amargo de angostura para decorar.









