Cabernet Sour
Javiera Ortuzar Edicion Limitada Cabernet Sauvignon 2020 · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Javiera Ortuzar Edicion Limitada Cabernet Sauvignon 2020
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Javiera Ortuzar Edicion Limitada Cabernet Sauvignon 2020 (100 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1), Hielo (Cubos al gusto)
Preparación
En una coctelera, añadir el vino, el zumo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar bien en seco (sin hielo) para emulsificar la clara de huevo. Agregar hielo a la coctelera y volver a agitar vigorosamente. Colar en un vaso de cóctel y servir.









