vinosVaso bajo
Cabernet Sour
Vino Casas Patronales Reserva Cabernet Sauvignon · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Vino Casas Patronales Reserva Cabernet Sauvignon - 750ml
Ver receta : Cabernet Sourvinos
Cabernet Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Javiera Ortuzar Edicion Limitada Cabernet Sauvignon 2020.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Javiera Ortuzar Edicion Limitada Cabernet Sauvignon 2020 (100 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1), Hielo (Cubos al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añadir el vino, el zumo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar bien en seco (sin hielo) para emulsificar la clara de huevo. Agregar hielo a la coctelera y volver a agitar vigorosamente. Colar en un vaso de cóctel y servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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