PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral Nobel 40° · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Nobel 40°
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Nobel 40° (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (30 ml), Hielo (120 gramos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Añadir el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agregar hielo y agitar vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté frío al tacto. Colar el cóctel en un vaso enfriado. Finalizar con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
