PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral 46° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral 46°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Mistral 46° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añade hielo y agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela la mezcla en un vaso alto o en una copa de vino, y decora con unas gotas de amargo de Angostura, si lo deseas.
